Dudu Nobre,compositor e cantor Elza Soares, cantora,compositora
Djavan, cantor e compositor
Gilberto Gil, cantor e compositor
Lázaro Ramos, ator
Machado de Assis, poeta e escritor
Martinho da Vila, cantor e compositor
Seu Jorge, ator, cantor e compositor
Taís Araújo, atriz
Tim Maia, cantor e compositor
Zeca Pagodinho, cantor e compositor
Joaquim Benedito Barbosa Gomes, ministro do STF desde 2003
quinta-feira, 22 de agosto de 2013
A Influência Africana no Brasil
História da escravidão
Para melhor compreender melhor sobre a influência africana nas "terras brasileiras" logo temos que retornar a era dos descobrimentos, por volta dos anos de 1492, e da escravatura.
Durante a colonização da América, ouve uma grande necessidade de uma mão de obra barata. No entanto como havia uma grande carência dessa mão de obra, já que a tentativa de escravizar os nativos fracassou, os colonos europeus tiveram que optar pela compra de escravos na África, aonde eram vendidos como prisoneiros de guerras.
Quando comprado os africanos eram levado aos mercadores (traficantes de escravos) em seus navios (navios negreiros) para logo serem transportados para o seu destino o qual o mais frequente era o continente americano.
Quando em "terra firme" o negro era submetido a pesados trabalhos dentre eles, com maior intensidade, a agricultura e a mineração. Dentre tantos trabalhos exaustivos e maus tratos os escravos possuíam folgas e dependendo da onde vivia poderia ter direitos e até mesmo ser bem tratado de acordo de seu patrão e de sua afinidade com ele.
Influência na Música e dança
A PRESENÇA AFRICANA NA MÚSICA POPULAR
BRASILEIRA
A principal influência da música
africana no Brasil é, sem dúvidas, o samba. O estilo hoje é o cartão-postal
musical do país e está envolvido na maioria das ações culturais da atualidade.
Gerou também diversos sub-gêneros e dita o ritmo da maior festa popular
brasileira, o Carnaval.
Mas os tambores de África trouxeram
também outros cantos e danças. Além do samba, a influência negra na cultura
musical brasileira vai do Maracatu à Congada, Cavalhada e Moçambique. Sons e
ritmos que percorrem e conquistam o Brasil de ponta a ponta.
O samba é a principal
influência da cultura africana e cartão-postal musical do Brasil.
Capoeira
Inicialmente desenvolvida para ser uma
defesa, a capoeira era ensinada aos negros cativos por escravos que eram
capturados e voltavam aos engenhos. Os movimentos de luta foram adaptados às
cantorias africanas e ficaram mais parecidos com uma dança, permitindo assim
que treinassem nos engenhos sem levantar suspeitas dos capatazes.
Durante décadas, a capoeira foi
proibida no Brasil. A liberação da prática aconteceu apenas na década de 1930,
quando uma variação (mais para o esporte do que manifestação cultural) foi
apresentada ao então presidente Getúlio Vargas, em 1953, pelo Mestre Bimba. O
presidente adorou e a chamou de “único esporte verdadeiramente nacional”.
Dança
Afro-Brasileira
As danças africanas foram introduzidas no Brasil-colônia
pelos escravos, que trouxeram com eles sua música, sua dança, seus instrumentos
e um universo cultural riquíssimo.
Suas principais características são a
sensualidade e o ritmo rico e sincopado, marcado no chão com os pés. Apresenta
postura corporal inclinada, ondulações da coluna, movimentos soltos e
independentes da cabeça, ombros, braços e, principalmente, do quadril. O ritmo
e a movimentação são fortes e vibrantes.
Aliando movimento e canto, sua prática
desenvolve a expressão corporal, ritmo e coordenação motora, amplia as
possibilidades de criação e improviso, além de aliviar tensões, proporcionar
liberação de energia e o contato com os diversos aspectos da cultura
afro-brasileira.
Religião
A África é o continente com mais religiões diferentes de todo o mundo. Ainda hoje são descobertos novos cultos e rituais sendo praticados pelas tribos mais afastadas. Na época da escravidão, os negros trazidos da África eram batizados e obrigados a seguir o Catolicismo. Porém, a conversão não tinha efeito prático e as religiões de origem africana continuaram a ser praticadas secretamente em espaços afastados nas florestas e quilombos.
Na África, o culto tinha um caráter familiar e era exclusivo de uma linhagem, clã ou grupo de sacerdotes. Com a vinda ao Brasil e a separação das famílias, nações e etnias, essa estrutura se fragmentou. Mas os negros criaram uma unidade e partilharam cultos e conhecimentos diferentes em relação aos segredos rituais de sua religião e cultura.
As religiões afro-brasileiras constituem um fenômeno relativamente recente na história religiosa do Brasil. O Candomblé, a mais tradicional e africana dessas religiões, se originou no Nordeste. Nasceu na Bahia e tem sido sinônimo de tradições religiosas afro-brasileiras em geral. Com raízes africanas, a Umbanda também se popularizou entre os brasileiros. Agrupando práticas de vários credos, entre eles o catolicismo, a Umbanda originou-se no Rio de Janeiro, no início do século 20.
Influência na culinária
Conforme os escravos eram trazidos da África para as "terras brasileiras", sua cultura logo se difundiu na nação, aprimorando a culinária (portuguesa, indígena, etc) já existente, como:
Feijoada:
Origem
A teoria mais difundida sobre a origem da feijoada é que provavelmente que os senhores dos escravos forneciam aos mesmos restos de alimentos, com isso os escravos preparavam um "guizado" com feijão e restos de comida.
A principal relação da feijoada com a cultura afro-brasileira é que sua origem mais provável foi sua criação por afro-descendentes nas senzalas
Receita:
1 Kg de feijão preto
100 g de carne seca
70 g de orelha de porco
70 g de rabo de porco
70 g de pé de porco
100 g de costelinha de porco
50 g de lombo de porco
100 g de paio
150 g de lingüiça portuguesa
Tempero:
2 cebolas grandes picadinhas
1 maço de cebolinha verde picadinha
3 folhas de louro
6 dentes de alho
Pimenta do reino a gosto
1 ou 2 laranjas
40 ml de de pinga
Sal se precisar
Modo de preparo
Coloque as carnes de molho por 36 horas ou mais, vá trocando a água várias vezes, se for ambiente quente ou verão, coloque gelo por cima ou em camadas frias
Coloque para cozinhar passo a passo as carnes duras, em seguida as carnes moles
Quando estiver mole coloque o feijão, e retire as carnes
Finalmente tempere o feijão
Acompanhamentos:
Couve, arroz branco, laranja, bistecas, farofa, quibebe de abóbora, baião de dois, bacon, torresmo, lingüicinha e caldinho temperado - copinhos
Vídeo:
Acarajé
Ingredientes:
500 g de feijão fradinho cru
500 g de cebola
Sal a gosto
1 cebola pequena com casca
500 ml de óleo
500 ml de azeite de dendê
2 xícaras de chá de vatapá
150 g de camarão seco
Modo de preparo em vídeo
Vatapá de camarão
Ingredientes
1/2 kg de camarão descascado e lavado, sem cabeça e rabo
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